小烤饼|天津小烤饼

跟一个天津大姨学做的
By swati
用料
- 面粉 50克
- 水(1) 50克
- 水(2) 50克
- 白砂糖 10克
- 羊油
- 盐
- 麻酱

1、准备好面,里面加盐,为了劲道

2、放酵母

3、放白糖,为了发酵快一点

4、放温水

5、和成面团

6、化开羊油

7、面放到温水蒸锅里,温度高发酵快

8、保温发酵面团
【 小烤饼|天津小烤饼】

9、发酵好了

10、擀面成片,把化好的羊油撒上去

11、刷开羊油

12、对折

13、化开麻酱

14、撒上油,放干面,麻酱,揪成面剂子,用手拍拍,拍薄了,洒点水

15、放点芝麻

16、样子好了

17、放饼铛里面考不要盖上盖,容易压的死不好吃

18、用锅盖盖好,一会熟了就可以了啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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