1、将鱼放入盆中 ， 然后倒入清水 。
2、将鱼清洗干净（先清洗鱼肚） 。
3、在清洗鱼身及鱼鳃 。
【鱼杀好怎么保鲜（宰杀了的鱼保存新鲜的做法）】
4、洗完后再用流动的清水将鱼洗一遍 。
5、清洗完毕在手上抹盐 ， 用手将盐均匀抹在鱼上 。
6、处理好的鱼用保鲜膜包裹 ， 在放入冰箱即可保鲜 。

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