抽检|网红餐厅食品被检出抗生素超标，最多超3倍！( 二 ) 酒精|血液循环|型糖尿病|白酒

专家介绍
老年人、儿童和低免疫力人群
摄入较多恩诺沙星超标的产品
可能会引起轻度胃肠道不适
头痛、头晕等症状
并产生耐药性
“平时没有生病时吃了抗生素，到真正生病抗生素就无法发挥作用；另外它不是营养素，在身体内会产生代谢，加重肝和肾的负担。”
广药大附属医院临床营养科
主治医生欧俏文表示
牛蛙作为高蛋白低脂低胆固醇的食物
是一种优质的蛋白来源
但牛蛙的抗生素是否超标
需要经过专业的检测
消费者是无法自己辨别出来的

另外
牛蛙可能含有寄生虫
食用前一定要彻底煮熟！
专家也说了
我们普通市民很难察觉兽药残留超标
只能靠市场监管部门去发力
那广州的“蛙来哒”情况又是如何？
12月24日
白云区市场监督管理局执法人员
对辖区内的多间门店
进行了例行检查
“蛙来哒”万达广场店
餐厅证照齐全
牛蛙的进货单据、供应商证照
和检测报告复印件齐全

负责人表示
昨天剩下少量没卖完的牛蛙
师傅早上刚宰杀完
而这批牛蛙已经放进了洗手池
准备清洗后进行烹饪

“蛙来哒”五号停机坪店

餐厅证照齐全
牛蛙的进货单据、供应商证照
和检测报告复印件齐全
采访人员走访发现
该餐厅的后厨环境比较一般
地面很湿滑
刚到货的牛蛙用网固定住放在塑料筐里
师傅刚开始宰杀

“蛙来哒”五号停机坪店
店长表示
他们每天都会对到货进行验收
不合格会退回去
另外
该门店也会不定期
请第三方专业机构进行检测
通过合格才会使用
白云区三元里市场监督管理所
副所长罗敏兰表示
今天抽检的两家门店工作总体合格
但有些小问题需要注意
食品安全，责任重于泰山
商家们一定要坚守好“食品安全底线”
如果没有守好
最终的结果只会失去消费者
企业也没办法开长久
DV君提醒大家
如果发现有任何食品安全问题
可以拨打12315投诉
或到市场监管部门进行现场投诉
他们会第一时间处理
【抽检|网红餐厅食品被检出抗生素超标，最多超3倍！】来源:广东公共DV现场

抽检|网红餐厅食品被检出抗生素超标，最多超3倍！( 二 )

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