【王琳|视频｜重新挂牌老字号的森隆饭庄恢复了哪些招牌菜？】在北京众多京鲁菜老字号中 ， 主营江苏菜、开业于1924年的森隆饭庄可以说是“小清新”般的存在 。 在这里 ， 响油鳝糊真的会“响”；冬菜包子是葫芦形状的 ， 让人不禁联想到“小蛮腰” 。
几经迁址、关停的它充满传奇色彩 。 现如今的森隆饭庄由老师傅掌勺 ， 使用的食材均为当日从原产地空运到京 。 在走过了近百年的岁月后 ， 这家老字号依旧老味道不变、老感觉依旧 。
新京报采访人员 王萍
视频制作 于桂桂
编辑 王琳 校对 柳宝庆

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