促进|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱拌菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。根圆锥状，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，较少为白色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。
By 然MM
用料

菠菜 300克
大蒜 2瓣
葱伴侣6月香辣椒酱 1勺
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1勺
糖 2克

做法步骤

1、准备好食材和调料。

2、菠菜去掉根部，洗净摘成段。

3、大蒜去皮切成蒜末。

4、汤锅加入半锅水煮至沸腾，倒入适量食盐。

5、把菠菜倒入焯水，时间1分钟，焯好后捞出沥水备用。

6、雪平锅倒入适量花生油，然后倒入蒜末小火煸香。

7、蒜末煸香后加入1勺轻盐酱油。

8、再加入1勺辣椒酱。

9、然后加入白糖，小火翻炒均匀。

10、最后加入少许温水，小火把酱汁煮至浓稠。

11、煮好的酱汁和菠菜拌匀，简单快手的下饭菜就做好了。
小贴士1、喜欢吃辣一点的可以另外加些辣椒。 2、菠菜焯水是因为菠菜的草酸含量很高，不仅味道苦涩，食用过多也不利于身体健康，而焯水可以有效祛除菠菜中的有害物质。
菠菜的营养功效菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。
【促进|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#辣酱拌菠菜】1.通肠导便、防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3.保障营养、增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

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