diy|做堂堂正正的人吃地地道道的圣诞面包小屋

姜饼屋今年没做,偷懒用吐司做个面包屋,DIY成自己喜欢的模样,快乐过圣诞啦…… 材料(250克房屋异型吐司模X2)
By 不领情的松茸很迷人
用料
- 面团部分:
- 高筋面粉 250g
- 牛奶 130g
- 细砂糖 30g
- 全蛋液 20g
- 淡味黄油 20g
- 干酵母 3g
- 盐 2g
- 装饰部分:
- 巧克力酱 200克

1、除黄油外的材料倒入出厨师机,搅拌至粗膜

2、放入无盐黄油搅拌吸收

3、中速搅拌至完全扩展,测面温26度左右

4、基础发酵完成后,将面团拍去大气泡,松弛20分

5、将面团擀卷,拍出大气泡,翻面,两侧向中间折,轻轻擀平,卷起,

6、放入吐司模

7、放入发酵箱,发至9分满

8、送入预热好的烤箱:上、下火 180 30-35分钟左右

9、用巧克力酱涂抹屋顶

10、做出窗户

11、用糖珠做门把手

12、肉桂棒做烟囱

13、接缝处用巧克力酱粘好

14、装饰小星星
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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