diy|做堂堂正正的人吃地地道道的圣诞面包小屋


diy|做堂堂正正的人吃地地道道的圣诞面包小屋

姜饼屋今年没做,偷懒用吐司做个面包屋,DIY成自己喜欢的模样,快乐过圣诞啦…… 材料(250克房屋异型吐司模X2)
By 不领情的松茸很迷人
用料

  • 面团部分:
  • 高筋面粉 250g
  • 牛奶 130g
  • 细砂糖 30g
  • 全蛋液 20g
  • 淡味黄油 20g
  • 干酵母 3g
  • 盐 2g
  • 装饰部分:
  • 巧克力酱 200克
做法步骤
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1、除黄油外的材料倒入出厨师机,搅拌至粗膜

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2、放入无盐黄油搅拌吸收

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3、中速搅拌至完全扩展,测面温26度左右

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4、基础发酵完成后,将面团拍去大气泡,松弛20分

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5、将面团擀卷,拍出大气泡,翻面,两侧向中间折,轻轻擀平,卷起,

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6、放入吐司模

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7、放入发酵箱,发至9分满

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8、送入预热好的烤箱:上、下火 180 30-35分钟左右

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9、用巧克力酱涂抹屋顶

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10、做出窗户

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11、用糖珠做门把手

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12、肉桂棒做烟囱

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13、接缝处用巧克力酱粘好

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14、装饰小星星
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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