丝瓜炒鸡蛋|美食丝瓜蘑菇炒鸡蛋

丝瓜蘑菇炒鸡蛋是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，搭配蘑菇后，色彩清丽，口味鲜美香甜。爱乐甜零卡糖，代替了普通糖霜，和白砂糖一样的甜！用来炒菜特别美味，鲜甜可口。重点是 0糖 0脂 0卡，老人小孩都敞开吃都没问题！
By 用早餐开启365天的乐活
用料

鸡蛋 4个
丝瓜 1根
蘑菇 150克
食用油适量
爱乐甜零卡糖 4克
小米椒 2个
食用盐 3克
太太乐蔬菜精 4克

做法步骤

1、准备爱乐甜零卡糖，代替了普通糖霜，和白砂糖一样的甜！用来炒菜特别美味

2、准备丝瓜、鸡蛋、蘑菇、小米椒

3、丝瓜去皮去蒂，蘑菇去根，撕成小朵，一起用清水浸泡洗净

4、生姜切成片备用

5、鸡蛋去壳打在小碗里面

6、把鸡蛋打散备用

7、丝瓜沥干水分，切成滚刀

8、锅烧热，倒入适量的食用油

9、把打散的蛋液倒入锅里煎炸

10、鸡蛋液煎制两面金黄色，用锅铲把鸡蛋饼打散

11、先把鸡蛋盛出来，放在碗里备用

12、锅里剩下的油，倒入蘑菇进去翻炒片刻

13、加入丝瓜一起翻炒均匀

14、加入鸡蛋一起翻炒

15、所有食材一起翻炒均匀

16、沿着锅边淋入适量的清水，所有的食材混合均匀

17、盖上锅盖大火煮3-5分钟

18、等到水差不多收干时，揭开锅盖

19、加入约3克食用盐

20、喜欢吃甜的人，可以加入这个爱乐甜零卡糖

21、加入约4克爱乐甜零卡糖，提鲜

丝瓜炒鸡蛋|美食丝瓜蘑菇炒鸡蛋

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