小白菜|最常见的50种食用鱼，别再说你不认识，好好看看，你认识几种( 三 ) 青菜

21、黑头鱼

黑头鱼
又被称为：猪嘴鱼，牙齿比较小，而且鳃耙比较长，也比较多。
22、马鲛

头部和背部为深蓝色，腹部为白色，背鳍与臀鳍之后有角刺，刺少肉多，汕尾人最喜欢做的马鲛鱼丸，也是因为马鲛鱼的肉质姣好，才常用马鲛鱼做成丸子。
23、金目鲷

金目鲷
也称为“红目鲢鱼” ，这种鱼的识别度高些，全身为红色，眼珠子较大，肉质柔嫩且刺少，做成鱼汤或者香煎都是极致的，做成鱼汤，汤汁都是鲜甜的。
24、多春鱼

个头比较小，且腹部有很多鱼籽，肉质特别嫩滑，鱼籽的营养成分也是很高的，含有丰富的微量元素、矿物质盐、蛋白质等，一口压下去，齿间爆裂着细细的鱼籽。
25、金枪鱼

金枪鱼
金枪鱼分类还有：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、鲣鱼。

黄鳍金枪鱼

大眼金枪鱼

长鳍金枪鱼

鲣鱼
26、珍鲹

珍鲹
也叫巨鲹、浪人鲹、牛公鲹、白面弄鱼，主要是在夜间觅食，喜好甲壳类的食物。
27、军曹鱼

军曹鱼
也叫：海鲡、海竺鱼、海甘草，喜欢吃肉，肉质姣好，做生鱼片的佳品。
28、巴鲣

巴鲣
是食用鱼，也是游钓鱼。
29、扁花鲣

扁花鲣
全身光滑，背部是蓝青色，身上有深蓝色不规则斜纹= ，腹部银白色。
30、剑鱼

也叫剑旗鱼，箭鱼，情比较凶猛，但捕食能力很强，它嘴上的长吻是主要的捕食武器，像是一柄锋利的宝剑一样，也因此而得名。
31、米鱼

鱼身的颜色比较暗，背鳍鳍棘上颜色较深。
32、赤魟

赤魟
尾巴上有一个硬棘，这上面是有一个毒腺的，一旦被蛰到后会引起剧烈肿痛。
33、黄尾鰤

尾部为黄色，喜欢吃肉类。
34、褐毛鲿

褐毛鲿也是一种鲈鱼，肉质鲜美，鱼鳔也是很珍贵，可做珍贵的中药材，可降血压、补元气及滋补养颜。
35、鳕鱼

鳕鱼
体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色;头、背及体侧为灰褐色，并具不规则深褐色斑纹，腹面为灰白色。
36、巴沙鱼

巴沙鱼
37、苦堤鱼

苦堤鱼
38、烟仔

烟仔
又称双鳍舵鲣，体呈纺锤形，横断面近圆形。
39、罗非

罗非鱼是杂食，常吃水中植物和碎物，也有咸淡水之分。
40、黑鱼

黑鱼
又称蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头，生凶猛，繁殖力强，胃口奇大，自己的幼崽都可能不放过。
41、红友鱼

红友鱼
42、桂花鱼

桂花鱼
体较高而侧扁，背部隆起。
43、沙尖鱼

沙尖鱼
沙尖鱼是海鱼，肉质鲜美，喜欢在暖水里把身体转进沙子里，露出头来，爱吃青虫和虾，香煎特别香嫩。
44、鲶鱼

又叫鲇鱼，分种也比较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶) ，最明显的特征就是嘴巴较宽，嘴上有4根胡须，上长下短。
45、海鲶鱼

海鲶鱼
虾虎鱼头大、口裂大、齿细密。眼小，眼间隔宽平。体形亚圆柱形，前部粗大，尾部略扁平。
46、月亮鱼

月亮鱼
鱼身发亮，鱼鳍鱼尾多为红色。

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