1、缓解疲劳、恢复体力：因为莲藕粉中有丰富碳水化合物，即糖分 。碳水化合物可产生4kcal/g热量，因此适当饮用莲藕粉，可以为机体补充能量，可缓解疲劳、恢复体力 。
2、莲藕粉中碳水化合物能够为肌肉中糖原形成提供原料，因此对于经常进行体力劳动或体育锻炼的人，食用莲藕粉可以为肌肉中的糖原提供原料，缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减症 。
3、莲藕粉中碳水化合物能够为大脑代谢提供丰富的能量，对于经常用脑导致思维反应能力下降、记忆力差，应用莲藕粉可缓解脑力疲劳、提高思维反应能力和记忆力 。
【莲藕粉的功效与作用及食用方法莲藕粉的功效与作用及食用方法是什么】
4、莲藕粉可以用开水冲服或做汤食用 。

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