大嘴猴|学会这道大嘴猴戚风蛋糕，让冬日美味加倍
By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 130g
- 鸡蛋 10个
- 纯牛奶 120毫升
- 玉米油 90克
- 糖粉 120克
- 柠檬汁 几滴
- 紫薯粉 20g
1、蛋黄
2、蛋清
3、蛋黄里加牛奶玉米油
4、搅拌均匀
【 大嘴猴|学会这道大嘴猴戚风蛋糕，让冬日美味加倍】5、蛋白加糖打发
6、放低筋面粉放紫薯粉
7、翻拌均匀
8、蛋白蛋黄糊翻拌均匀
9、倒入模具撒芝麻 预热烤箱180度烤50分钟
10、撒糖霜
11、完成
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