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【蛋饺|蛋饺好吃又鲜嫩，做法繁琐，第一次做的样子，能打几分呢？】
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蛋饺好吃又鲜嫩 ， 做法繁琐 ， 第一次做的样子 ， 能打几分呢？
昨天忽然就想起老妈做的蛋饺 ， 好吃又美味 ， 已经很久没吃了有些想念 ， 好想去买些来吃 ， 找了一圈又没看到有现成的 。
后来就想着自己买材料回来做吧 ， 虽然之前没做过 ， 看了老妈做了几次后 ， 大致的步骤及材料是知道的 ， 于是下午就去买食材回来 ， 自己在家做了份蛋饺 。
虽然第一次做 ， 样子看起来是丑了点 ， 口感却是很美味的 ， 没想到第一次做也做成了 ， 多练几次应该会更好 ， 蛋饺吃起很鲜嫩又美味就是做起来繁锁了一些 ， 这是梅子第一次做蛋饺的样子 ， 你觉得能打几分呢？
做法如下：
准备材料：鸡蛋6个、瘦肉1块 ， 葱花1把
第一步：先将瘦肉洗干净 ， 切成肉沫 ， 再加适合盐、生抽、生粉搅拌均匀腌一会 。
第二步：锅里热油把肉沫倒进去炒香捞出来备用 。
第三步：葱花去头黄叶洗干净、沥干水分 ， 再切成小段 ， 放在肉沫里一起搅拌均匀 ， 这样肉馅就准备好了 。
第四步：大碗里打入6个鸡蛋搅拌均匀 。
第五步：锅里开最小火 ， 倒少许油 ， 用勺子舀一勺蛋液倒锅里 ， 蛋液稍微定型后 ， 舀一勺馅料放在中间 ， 然后再用锅跟筷子一起将蛋皮对折过去 ， 这样一个蛋饺就做好了 ， 好了之后可以放在锅边上 ， 依次重部这样做好 。
做好后 ， 看着金黄色的蛋饺就很有食欲 ， 一口咬下去 ， 鸡蛋皮吃起来很鲜嫩 ， 里面的肉馅也很香 ， 是一道很好吃的美食 ， 一连吃了好几个才解馋 。
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