豆腐|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#暖乎乎的酱香磷虾冻豆腐

冻豆腐孔里吸收了汤汁，一口下去鲜嫩多汁，特别美味。
By 和月香
用料

冻豆腐 400克
磷虾皮 80克
葱 1根
蒜苗 1根
6月香韩式辣酱 1勺
六月香黄豆酱 1勺
六月鲜轻盐酱油 1勺
糖半勺
藤椒油 1勺

做法步骤

1、冻豆腐化冻切块，放入砂锅。

2、准备小半碗磷虾皮。

3、葱、蒜苗切碎。

4、热锅凉油，油热下入一大半的葱、蒜苗，小火炒香。

5、加1勺黄豆酱。

6、加1勺辣椒酱，炒匀。

7、放入虾皮，炒出香味。

8、加水，加1勺酱油、半勺糖，煮沸腾。

9、把汤汁倒入砂锅，大火烧开，中火炖10分钟。

10、加入剩余的葱花。

11、淋入藤椒油，大火收汁，不要收太干，留一点拌饭。

12、酱香浓郁、味道鲜美、营养丰富。

13、像小海绵一样冻豆腐，吸饱了汁水，一咬满口香。

14、冻豆腐经过冷冻后，比普通豆腐多了一种酸性物质，这种物质可以分解人体的脂肪，爱苗条的放开吃。
小贴士老豆腐做的冻豆腐蜂窝组织大，嫩豆腐做的冻豆腐纹理更细，做出的豆腐易碎，可以根据个人喜好选择。
冻豆腐的营养功效益气和中，润燥生津，清热解毒
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