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第六步倒入一瓶斑马精酿调啤 ，斑马精酿选用了麦芽、燕麦、啤酒花、酵母、橘皮、丁香、桂圆肉、水酿造的国风精酿 ， 口感浓厚醇香 ， 层次丰富 。 它可以直接喝 ， 也可以用来做菜 。
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第七步 加入啤酒后 ， 盖上盖子 ， 用中火焖牛腩 ， 牛腩要焖入味 。
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第八步 牛腩的酱汁所剩不多时 ， 加入土豆块炒匀 ， 盖上盖子继续焖 ， 把土豆焖至绵软 。
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第九步 加入红椒块 ， 红椒和土豆牛腩炒匀 ， 等红椒炒熟就可以装盘了 。
——康妮说——
第一土豆和牛腩搭配营养丰富 ， 土豆吸收了牛腩酱汁 ， 土豆粉糯很好吃 。
【斑马|牛腩和它们搭配味道太赞了，这样做入味不塞牙，好吃到汤汁都不剩】第二牛腩用中小火慢炖 ， 牛腩松软入味不塞牙 。 当然如果想省时间 ， 可以用电压力锅压十五分钟 ， 将牛腩焖得软烂 。
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