黄豆芽|#清香麻爽秒入魂#来一份开胃又解馋的麻辣鸭血,真的是太过瘾

爱吃鸭血的朋友,一定要学会做这道菜。晶莹嫩滑鸭血煮到入味,不止又麻又辣,还超级鲜嫩,滑溜溜的鸭血带着麻辣的汁水,挂着扑鼻的鲜香,就这样闯入你的胃里,征服你的味觉,来上一份开胃又解馋的麻辣鸭血,真的是太过瘾了!
By 用早餐开启365天的乐活
用料
- 食盐 3克
- 太太乐蔬菜精 1勺
- 鸭血 300克
- 黄豆芽 50克
- 胡萝卜 1/2根
- 生姜 1/4块
- 小葱 2根
- 食用油 2勺
- 豪吉藤椒油 5克
- 咸亨雕皇 10克
- 老干妈豆豉酱 1勺

1、准备使用的食材

2、所有食材洗净,生姜、胡萝卜切片,黄豆芽去根,小葱切成葱花备用

3、鸭血从盒子里取出,清洗干净,切成小方块备用

【 黄豆芽|#清香麻爽秒入魂#来一份开胃又解馋的麻辣鸭血,真的是太过瘾】4、锅烧热,加入适量的食用油

5、把生姜片放入锅里煸香

6、把鸭血块倒入锅里,摆放整齐

7、等到鸭血表面变色,即可用筷子翻面

8、另一面的鸭血也如此煎好

9、先把煎好的鸭血盛出来,放在碗里备用

10、锅里倒入胡萝卜和黄豆芽

11、所有食材翻炒均匀,断生

12、加入鸭血一起翻炒均匀

13、喜欢使用老干妈豆豉酱

14、把一勺老干妈豆豉酱放入锅中

15、喜欢使用这个咸亨雕皇

16、加入适量的咸亨雕皇,去腥提鲜

17、所有食材翻炒均匀

18、盖上锅盖中火焖一会,时间大约3分钟左右

19、加入适量的食用盐

20、使用豪吉藤椒油调味

21、加入适量的藤椒油

22、加入适量的太太乐蔬菜精
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