1、食材用料：大米100克、五花肉20克、洋葱半个、胡萝卜半个、梨半个、生菜少许 。
2、把五花肉、洋葱、胡萝卜、生菜切丝备用 。
3、把梨、洋葱、蒜和酱油放入打汁机 。
【烤肉盖饭的做法（五花肉烤肉盖饭的做法）】
4、打成酱料备用 。
5、锅内放少许油，把五花肉炒炒、加入洋葱、胡萝卜丝加入打好的酱料，继续翻炒 。
6、把蒸好的米饭盛出，把炒好的菜盖在米饭上，并放上生菜丝即可 。

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