雪莲果的功效与作用以及雪莲果的食用方法与禁忌( 二 ) _中药雪莲果

做法：
1、一次放水要足量，尽量避免中途加水，实在没办法也应加入热开水；
2、煲汤应该先大火煮开，继续用大火煮10多分钟，再转中小火。（中小火是指应该用明火来煲汤，整个煲汤的过程，汤水都应该保持微微沸腾的，你的炉具火力大的可能小火就可以，你的炉具火力小的可能就要中火）
功效：调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高雪压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
6雪莲果甜咸汤水
材料：胡萝卜1根、雪莲1根、百合、1颗蜜枣、猪骨、几片生姜、银耳、无花果、雪莲果、片糖、盐。
做法：
1、胡萝卜和雪莲果各一根，分别去皮切块，新鲜的百合也洗净，再加一颗蜜枣。
2、猪骨淖水，加几片生姜。
3、除新鲜百合之外所有材料放入汤煲中，大火煲开后转小火2小时。
4、起锅前加入百合，再煲5分钟即可，加盐调味。
5、银耳泡发撕小朵；新鲜百合洗净，去掉两头；无花果洗净。
6、雪莲果洗净去皮切小块；除百合之外所有材料入锅。
7、大火煮开后转小火煮30分钟至银耳软糯，起锅前加入百合。
8、加入片糖，小潺加的是黄片糖，所以色泽发黄。
9、等糖溶化后，即可装碗开喝。
7菊花瘦肉雪莲果
材料：雪莲果、猪瘦肉、干菊花
做法：
1、将雪莲果洗净去皮，削切成一片片雪莲果片。
2、把猪瘦肉切成肉片，放酒、盐腌制一会。
3、干菊花开水泡开。
4、锅里水开后,把肉片、雪莲果片菊花汤水一起倒入。
5、煮炖开后，加盐即可。
功效：清肝解毒去火、润肠通便等功效，有效的防治面痘、暗疮，也是养颜美容的天然保健品。
8雪莲果炖草鱼
材料：草鱼鱼骨4-5块、姜、红萝卜、雪莲果、盐、料酒、蜜枣1-2个
做法：
1、鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3、雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
9雪莲果猪展汤
材料：雪莲果、猪展、雪耳
做法：
1、雪莲果洗净，去皮切块；
2、雪耳用清水泡发，去蒂，撕成块状；
3、无花果洗净；猪展洗净，切块，汆水捞起；
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下少许盐调味饮用。
功效：调理肠胃、降脂减肥。
10荸荠雪莲果银耳汤
材料：荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂
做法：
1、银耳泡发，雪莲果、荸荠都去皮切块，丢水里。
2、红枣洗净丢水里。我刚好有山楂，就随手也洗了几片丢进去。
3、开火，煮。枸杞洗净，最后再放，营养会保存比较好。
4、煮到银耳熟、红枣绵软，放冰糖，煮到冰糖化开就好了。
功效：润肠通便、促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。

菊薯根、雪莲果图片
三、雪莲果食用禁忌
1、雪莲果性大寒，肠胃不好者慎雪莲果，大量食用雪莲果后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。
2、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

雪莲果的功效与作用以及雪莲果的食用方法与禁忌( 二 )

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