米皮|古欧洲人在此黑面包，炖豆子的时候，我国古人的餐桌上是啥？

引言：
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。——《游山西村》
中华饮食文化博大精深，自古以来出现众多美食，陕西凉皮出现已久，秦始皇执政时期，遇到大旱各地食物产量下降，当地一位叫李十二的农民，将打下的稻米用水拌湿，碾成米粉，和成糊状蒸熟，切成条状，制成了最早的米皮上贡，秦始皇大喜，钦定秦镇米皮为朝廷贡品。

饮食文化一直关乎着世人的生活，纵观我国五千年历史长河，每一个时期皆有其独特的饮食文化，而饮食方式也随着社会进步在不断改变，在原始社会下，人们茹毛饮血吃着生肉，喝着野兽的血液，从火种被发现以后，人类进入了一个全新的阶段，如何吃怎么吃，成为人们关注的焦点，就像我国传统文化中，饮食文化占据着重要的地位，传统八大菜系加上各地独特小吃，组成了我国独特的饮食文化，那么在古代时期，欧洲人吃黑面包和炖豆子的时候，我国古人在吃什么？

提到我国的饮食文化，说上一天一夜都说不完，从秦始皇统一六国开始，就缔造出我国长达2000多年的封建王朝，秦朝的建立也将中华民族的生活质量，带到了顶尖水准。在秦朝时期出现了我国最早的凉皮，因为中华大地遇到了大旱，各地的水稻和粮食收成大打折扣，从而也导致了人们饱受饥荒，这个时候有一位农民，用水稻加水之后，在捣碎晒干后制作出了名为米皮的食品，而这种食物也被秦始皇得知，在品尝之后秦始皇赞不绝口。

同时米皮也解决了粮食缺乏的问题，随着时间的推移，这种食品渐渐演变为了凉皮，如今是陕西一带的名小吃，深受着消费者们的喜爱，在全国各地都能看到这种小吃的身影。所以说每一种食品中，都有自己自身独特的文化底蕴，像是东坡肉、大救驾、等等都是我国著名的佳肴，众所周知在古代社会上，我国历朝历代的实力，放在全世界范围内，都是数一数二的，国家强大居民的生活也有保障。

尤其是在唐朝时期，贞观之治下人们夜不闭户，其他国家纷纷前来朝拜，而唐朝在外国人的心目中，就象征整整个中华文化，而在这个是时期内我国的饮食方式和欧洲人的饮食方式有何区别呢？提到欧洲，人们脑海中浮现出的就是一个个发达国家，像是英国德国等老牌发达国家，是全世界范围内的经济大国。但是讨论到欧洲的历史，工业革命就是一大分水岭，在工业革命之前欧洲大陆十分落后，而人们的生活质量也不高，因为欧洲地处寒带气候大陆，在工业革命之前，许多地区的农业生产产量不足。

因此欧洲人民也常年饱受着饥饿，同时欧洲大陆上，贫困人口也很多，而且各国之间贫富差距很大，而在古代欧洲大陆上，人们常常都是以面包为主食，与中国传统饮食文化相比，欧洲大陆的饮食方式并不多，我们从历史书籍以及影视作品中可以看出，欧洲人日常的饮食文化，大部分以黑面包为主，这种黑面包与我们了解的黑面包不同，是一种用小麦糯制作而成的面包。

米皮|古欧洲人在此黑面包，炖豆子的时候，我国古人的餐桌上是啥？

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