Syrniki可以作为早餐食用 ， 也可在餐后作为甜点食用 。

LimonnikLimonnik是一种清爽的俄罗斯馅饼 ， 非常适合炎热的夏天 。

它香味浓郁 ， 因为是用一整个柠檬（不去皮）压榨 ， 所以味道略带酸味 。 馅饼的外皮是用酥皮糕点制成的 ， 里面塞满了柠檬碎和糖 。 烘焙完成后冷却 ， 通常会被切成方块并撒上糖霜 。 它的香味非常浓郁 ， 味道略带酸味 。

SmetannikSmetannik是一种传统的俄罗斯夹心蛋糕 。 它通常由面粉、糖、鸡蛋、蜂蜜和酸奶油糖霜（由酸奶油、香草、奶油奶酪和牛奶组成）制成 。

做好的蛋糕可以放在冰箱里冷藏一夜 ， 第二天切成小块后食用 。 Smetannik在生日和一些庆祝场合特别受欢迎 。

ZefirZefir是一种在前苏联时期就很受欢迎的甜点 。 它的质地类似棉花糖 ， 由苹果泥（或其他水果）、果胶和打发的蛋清组成 。 它几乎不含脂肪 ， 所以被认为是很健康的食物 。

Zefir有多种口味 ， 如樱桃、草莓或奶油 ， 还可以另外涂上奶油层 。

Ptichye molokoPtichye moloko是俄罗斯最受欢迎的甜点之一 ， 它的质地厚实却非常轻盈 ， 由丝滑的蛋奶糊层和蓬松湿润的奶油层组成 ， 最后淋上浓郁的巧克力甘那许 。

Ptichye moloko的名字在俄语里就是“鸟奶”的意思 ， 这个名字源于一个古老的习语 ， 表示“精致而稀有的东西 ， 甚至可能不存在” 。 事实上 ， Ptichye moloko就是在苏联全盛时期发明的 ， 当时价格非常昂贵且很难买到 。

SharlotkaSharlotka是最受欢迎的俄罗斯苹果派 ， 由鸡蛋、糖、面粉、小苏打和苹果片制成 ， 有些人会在里面加入蜂蜜或肉桂 。

这种苹果派的热量很低 ， 这也是它受欢迎的另一个原因 。

PastilaPastila是一种源自17世纪的传统俄罗斯甜点 。 它是一种介于糖果和蛋白酥皮饼干之间的食物 。 传统上Pastila由酸苹果或浆果制成 ， 但也可以使用其他类型的水果 ， 加上蛋清和糖制成轻盈蓬松的甜点 。

Pastila通常在两餐之间作为甜点食用 ， 也可以与茶一起作为下午点心食用 。

PaskhaPaskha由奶酪、黄油、糖、蛋黄、奶油和香草制成 。

这种甜点传统上是为复活节准备 ， 它的白色象征着基督的春节和逾越节的羔羊 ， 它的形状是一个顶部被切出的金字塔 ， 象征着教堂或基督的坟墓 ， 它的侧面装饰着宗教符号 ， 比如十字架或字母 。 它还可以用坚果、干果或鲜花装饰 ， 通常会被带到教堂接受祝福 ， 然后和传统的复活节面包一起食用 。

MedovikMedovik是一宗俄罗斯分层蜂蜜蛋糕 ， 海绵蛋糕和奶油层组合在一起 ， 并淋上了蜂蜜 。 传统上它会用磨碎的核桃装饰 。

据说这种蛋糕最早出现于1820年代 ， 最初是为亚历山大一世的妻子制作的 。

VarenyeVarenye是一种传统俄罗斯甜点 ， 由各种水果和浆果加糖一起制作而成 。 在1801年之前 ， 它是用蜂蜜制作的 ， 直到1801年后俄罗斯本土开始生产糖了 。

Varenye最受欢迎的品种是草莓、杏、蓝莓和樱桃 。 还有一些用蒲公英、橘子和玫瑰花瓣制成的异国版本 。

YorshYorsh是一种流行的俄罗斯混合饮料 ， 由啤酒和伏特加混合而成 ， 配料比例因人而异 。 传统上Yorsh是在在社交场合敬酒后饮用 。

伏特加大大增加了这款饮料的酒精含量 ， 如果你对自己的酒量有信心 ， 可以试一试 。

SbitenSbiten是一种传统的俄罗斯热饮 ， 由蜂蜜、水、果酱和各种香料制成 。 它的历史可以追溯到12世纪 ， 它的名字源于俄语“sbit” ， 意思是“敲打” ， 指的是在研钵中捣碎香料和草药的过程 。

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