薏米的功效与作用以及薏米的食用方法与禁忌( 二 ) _中药薏米

薏苡仁图片、薏米图片
二、薏米的食用方法
1薏米百合粥
组成：薏米30克、百合6克、水适量。
做法：
1、取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。
2、取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。
3、将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。
4、加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。
5、经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。
用法：早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。
功效：有清心、润肺、养胃、美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果，可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法。
2薏米枸杞粥
材料：薏米200G、枸杞10G、糯米50G、糖15G 。
做法：
1、薏米和糯米洗净后，用冷水浸光三小时以上；
2、枸杞洗净泡发；
3、泡好的薏米和糯米放入锅内加满水，大火烧开后，放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底，小火煲1小时左右，最后十分钟放入糖和枸杞。
功效：利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，具有健脾益气、滋补肝肾、养肝明目等功效。
禁忌：孕妇少食、慎食。身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
3红豆薏米粥
材料：薏米100克、枣(干)25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克。
做法：
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2、用纱布将仙鹤草包好；
3、大枣去核浸泡；
4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
功效：有止血调理、清热解毒的功效。
4薏米红枣粥
材料：薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。
制法：
1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：暖脾胃，补中益气。
5薏米南瓜粥
材料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、清水、冰糖。
制法：
1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。
2、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。
3、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。
功效：保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
6薏米冬瓜汤
材料：薏米50克、冬瓜150克、水350克。
做法：
1、冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1、5公分半的厚片。
2、薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。
3、下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。
功效：营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口。
7小米薏仁粥
材料：小米200g、薏仁50g
做法：
1、将小米洗净，然后用水泡一个小时，然后将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅；
2、然后一次性加满水，用中火将水烧开，将沫撇掉
3、然后用筷子将锅盖架空用中小火熬、熬稠后将火灭了，焖一会儿就好了

薏米的功效与作用以及薏米的食用方法与禁忌( 二 )

猜你喜欢