1、材料：卷心菜500克，猪肉末50克，葱5克，蒜3克，姜3克 。
2、卷心菜切块，锅中放水，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水三十秒
【酱爆洋白菜（酱爆洋白菜家常做法）】
3、锅中放油，倒入猪肉末，煸炒至变色 。
4、放入干辣椒，葱花，蒜片，姜片，大火爆香 。
5、加入甜面酱，翻炒1分钟，倒入卷心菜，翻炒均匀即可出锅 。

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