铁锅|没有一只大鹅，能活着走出东北( 二 ) 食物|中国|小伙伴|菜叶|素材

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（素材来源于《舌尖上的中国3》）
怎么可以漏掉主食，毕竟主食每天吃的量最多。
什么紫菜包饭寿司啥的，那点饭还不够塞牙缝，真要吃饭，还得看东北菜包饭！
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法，和那份属于东北菜，一脉相承的粗犷简单。
菜叶一卷，卷天卷地卷万物，卷起黑夜卷到日出。

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（素材来源于抖音@焦小丹美食记）
除了米饭外，里面的料可以随便个人喜好加，但是一定少不了鸡蛋，茄子，土豆混合的酱，和那一大片标志性菜叶。
【铁锅|没有一只大鹅，能活着走出东北】LULU温馨提示，东北菜量大，点菜要量力而行，不可浪费粮食哦！
东三省的地冻天寒想必也是享誉全国了。哪怕没有去过东北的小伙伴也都知道，什么中国的北极村，冰雪节，冰雕，嘎嘎冷的地方都在东北。
东北人一年四季都在吃冰，东北四大冻之一——冬天啃雪糕啥的都是正常操作啦。

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众多网友看到后，都纷纷表示：“谢邀，人不在东北，牙都已经疼了。 ”
也因此，他们就与自然磨合出了，和食物独特的相处之道——冻食。
在东北，得益于天然的低温，很多食物都可以通过冷冻的方式进行保存，在这个过程中，食物本身也在发生变化。
冻梨可以说是冻食界顶流，在你还没有吃它之前，漆黑的外皮就已经把人劝退三尺。还有人总结说，它是东北“四大冻”之首。

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不过解冻后，冻梨的味道还是很清甜可口的。
冻梨可不是唯一能冻吃的水果，柿子，黄桃，还有草莓等等水果也类似，牙口好的小伙伴可以试试一口一个嘎嘣脆。

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（素材来源于抖音@壮汉是饲养员）
东北人可不是吃不起新鲜水果，而是冻过的水果，会别有一番东北的风味。
被豆腐砸到会受伤，这种事情在东北还真有可能会发生，毕竟冻过的豆腐都快赶上板砖硬了。

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冻豆腐疏松多孔，可以放在任何汤里面，吸取满满汤汁，口感是极好的。
中国冰糖葫芦天花板在哪？在东北！
热的糖浆放在各种食材上，在极低的温度下分分钟凝固，不过现沾的最好吃。还会留有一丝丝热气。

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（素材来源于抖音@哈尔滨好吃又好玩（风风））
更关键的是，东北的糖葫芦花活儿太多了，多到你都不知道要从哪个吃起。
水果串串看到东北糖葫芦只能靠边稍稍了，从方便面、卤味到寿司，从辣椒到西兰花，只有你想不出，没有他不会串的冰糖葫芦。

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在东北，请谁吃饭都吃三万：万物都能炖的大锅，万物都能卷的菜包饭，万物都冰糖的糖葫芦。
严格意义上，东北菜更多是一种笼统的称呼，不少人也都一度觉得，冷面加锅包肉就代表了东北美食的绝大多数，其实里面还有很多分支。

铁锅|没有一只大鹅，能活着走出东北( 二 )

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