糯米|牛肉糯米烧麦

这次改良了一下，加入了软香的糯米，再配上牛肉、香菇、胡萝卜、玉米粒。自己和面擀皮，皮儿薄，馅儿足，味儿美。爱吃烧麦的快动手做起来吧！糯米不容易消化，要慢慢吃，也不要一下子吃太多啊。
【糯米|牛肉糯米烧麦】By 曼公馆honey
用料

做法步骤

1、糯米提前泡6个小时左右，这样更软。

2、泡好后的糯米，放入电饭锅中，煮熟。(不要放太多水)

3、牛肉剁成肉馅儿。

4、胡萝卜、香菇切碎，熟玉米剥成粒。

5、锅中放入适量橄榄油，放入葱爆香，把牛肉放入锅中翻炒。

6、然后把胡萝卜粒、香菇粒、玉米粒倒入锅中，翻炒。

7、加入一勺盐、一勺白糖、两勺蚝油、两勺酱油，加入一点儿清水。

8、炒好的馅儿就是这样的啦！

9、把糯米和牛肉馅儿和在一起，搅拌均匀。

10、烧麦馅儿和好之后就是这样啦！

11、面粉用温水和面。

12、擀成比饺子皮大一点儿，薄一点儿的面皮。

13、把烧麦馅儿放到面皮中间。

14、收口处不要捏紧，这样的形状就可以。

15、包好的烧麦上锅蒸10分钟左右就可。

16、蒸好后的烧麦软香味美。

17、成品图，是不是很可爱啊！?
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