【黄豆酱的吃法大全（黄豆酱吃法介绍）】
1、主食烙饼蘸酱 ， 除了主食主菜外 ， 将黄豆酱放在小碗中 ， 放一些麻油香油 ， 用大葱白洗干净蘸酱生吃 。
2、春饼蘸酱 ， 把酱先用葱抹到饼上 ， 再放葱、摊好的鸡蛋、泡好的粉丝、酱肘子片 ， 把饼卷成筒状就可以吃了 。
3、再有就是熟吃：炸酱面 。五花肉切成大肉丁 ， 锅里多放些油 ， 把肉丁煸成白色加入葱花少许姜末煸炒出香味 ， 加入水泻好的黄酱加一点盐(不够咸的酱不香) ， 中火用铲子推炒 ， 待酱由黄变褐色 ， 大部分水蒸发 ， 油又出来时出锅 。再在炸好的酱上放一把嫩葱花 。吃手擀炸酱面不过水--锅挑!再来一瓣大蒜或青蒜 。碗里千万别有汤!

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