咸菜丁|黄豆炖咸菜

美味粥伴侣，饭桌必备，好吃又简单。
By Yuki雪大大
用料

做法步骤

1、猪皮清理干净，煮熟切丁，咸菜切丁用盐水浸泡5分钟（可以去掉咸菜的咸味）。黄豆用温水泡一个小时后，加入大料煮熟。

2、热锅凉油，放葱姜蒜配料炒香后放入猪皮翻炒均匀。

3、加入黄豆，翻炒均匀，加入老抽，生抽，料酒。

4、加入咸菜丁，翻炒均匀

5、加入适量老抽上色

6、加适量鸡精，十三香，盐

7、没过菜，炖20-30分钟，最后留适量水，放凉可以成冻哦

8、出锅啦
小贴士咸菜太咸记得用盐水泡一下就可以啦
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