【鹅怎么好吃（怎样做鹅好吃又简单）】
家常鹅肉：
1、材料：鹅肉 ， 青笋 ， 红辣椒 ， 大葱 ， 生姜 ， 食用油 ， 酱油 ， 料酒 ， 豆瓣酱 ， 精盐 ， 味精 。
2、将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片；
3、将油烧热 ， 把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒 ， 待出香味后 ， 把鹅肉放入稍炒 ， 烹入料酒、酱油 ， 放入精盐、味精后继续煸炒；
4、待肉上色时 ， 加入适量开水 ， 烧开后 ， 转小火慢烧 ， 待肉将熟时放入辣椒、青笋 ， 青笋烧熟后即可 。

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