燕窝的功效与作用以及燕窝的食用方法与禁忌( 三 ) _中药燕窝

5、顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节；
6、加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可；
7、木瓜去皮去籽，切小块；
8、把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内；
9、加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。
功效：益气补中，滋阴润燥，养颜润肤的作用。
12燕窝羹
材料：燕窝50克、嫩鸡肉片50克、鸡汤、笋汤、蘑菇汤、料酒、精盐。
做法：燕窝经清水浸发，以镊子细心剔去细毛，漂洗干净，放磁罐中，加入料酒、鸡汤、笋汤、蘑菇汤、鸡肉、盐，炖至软熟即成。
功效：燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效。与鸡肉相配成此羹，具有补益脾胃、补气清热的功效。此菜适用于肺阴虚所致干咳、咯血、盗汗、潮热、失眠等病症患者食用。健康人食用能使精力充沛，消除疲劳，防病强身。
13决明子燕窝
材料：燕窝3克/5克、决明子8克、冰糖水适量、水300ml
做法：
1、将3克/5克燕窝炖煮好备用；
2、将决明子放入陶瓷罐内，加入水，小火煮10分钟。(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水开后煮5分钟)
3、煮好后，用滤网将汤汁过滤出来，倒入准备好的药盅里，加入12ML的冰糖进行调味。
功效：滋阴润肺、清肝明目、利水通便。
14火龙果燕窝
材料：燕窝3克/5克、火龙果1个、冰糖适量。
做法：
1、将3克/5克燕窝用燕安居燕窝专利炖具炖煮好备用。
2、挑选一个中等大小呈半椭圆状弧形火龙果，洗净，将表面进行修剪完整。
3、用刀将火龙果的表面切去1/4大小，要切平整，开口中等大小，可以让勺子在里面运转自如。
4、用小勺将火龙果果肉挖出成1cm大小的圆球3颗备用。
5、火龙果果肉挖出后，将部分碎果肉放入火龙果底部，燕窝倒入火龙果内。
6、加入冰糖水及3粒火龙果圆球果肉即可。
功效：嫩白皮肤、抗氧化、增强骨质密度。
15西洋参燕窝
材料：燕窝5g、西洋参5g、水300ml 。
做法：将燕窝用清水浸透，同去羽毛杂物，洗净、晾干，同洋参等一起放入炖盅内，加入八成满的水，加盖，隔水炖3小时，候温饮用。
功效：养阴润燥，降火益气，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热、盗汗等。
16花旗参炖燕窝
材料：燕窝50克，花旗参15克，冰糖适量。
做法：
1、将燕窝用清水浸泡发开，拣洗干净，放入簸箕中沥干水。
2、把花旗参切片连同燕窝、冰糖放入炖盅内，加入适量凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖4小时左右，即可饮用。
功效：清热润肺，治小孩子身体虚弱、气管炎、喉头发炎、鼻敏感。
17冰糖乳鸽燕窝羹
材料：冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克。
制法：将燕窝用温水浸润至膨胀，除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。
用法：分四次，吃肉喝汤。
功效：补气血，补益美容。

鲜炖燕窝
三、燕窝的使用禁忌
【燕窝的功效与作用以及燕窝的食用方法与禁忌】湿痰停滞及有表邪者慎服燕窝。

燕窝的功效与作用以及燕窝的食用方法与禁忌( 三 )

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