山楂的功效与作用以及山楂的食用方法与禁忌( 二 ) _中药山楂

19、山楂能消食。《履巉岩本草》
20、山楂加糯米制成山楂粥，能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢，适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、营养心肌，适用于心血管病患者长期服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤，能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞，适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热，缓肝气、破淤血、通经脉、润大便，适于肝炎患者恢复期饮用。
21、山楂行结气，疗症疝。《本草蒙筌》
22、山楂治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少，炒研为末，每服一、二钱，红痢蜜拌，白痢红白糖拌，红白相兼，蜜砂糖各半拌匀，白汤调，空心下。(《医钞类编》)
23、山楂化血块，气块，活血。《食鉴本草》
24、山楂配麦芽，消食导滞；山楂配木香，行气止痛；山楂配川芎，行气活血；山楂配延胡索，行气活血散瘀；山楂配白术，健脾燥湿。
25、山楂消肉积滞，下气；治吞酸，积块。《滇南本草》
26、山楂治食肉不消：山楂肉四两，水煮食之，并饮其汁。(《简便单方》)
27、山楂治产妇恶露不尽，腹中疼痛，或儿枕作痛：山楂百十个，打碎煎汤，入砂糖少许，空心温服。
28、山楂治痢疾及腰疼。《本草图经》
29、山楂治老人腰痛及腿痛：棠梂子、鹿茸(炙)等分。为末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服。(《纲目》)
30、山楂片、丹参各10克，加麦冬5克，制成参果饮，有软化血管作用，可防治高血压、冠心病。
31、山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶，可制成菊楂决明散，能润肠通便、降压降血脂，适于高血压兼冠心病患者饮用。

山楂干
二、山楂的食用方法
（一）菊花山楂茶
做法：菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用。
功效：化淤消脂、清凉降压、减肥轻身。
主治：适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
（二）木耳山楂粥
材料：黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
做法：
1、将木耳泡发，洗净切丝；
2、大米淘洗干净备用；
3、山楂洗净去核切丁；
4、锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮；
5、水煮开后把淘洗好的大米倒进去；
6、煮开后改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁；
7、用勺子不停的搅拌10分钟，可以使粥更快的变稠；
8、盛入碗中即可享用。
（三）山楂红糖水
材料：山楂30克，红糖20克，益母草20克。
做法：将山楂、益母草，放入砂锅内，加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解。
功效：活血祛瘀。
（四）山楂红枣汤
组成：山楂50克，生姜15克，红枣15枚。
用法：上药水煎服。每日1剂，分2次服。
功效：活血化瘀，温经止痛，行气导滞。适用于痛经。
（五）山楂鸡内金饮
材料：鸡内金15克、山楂30克、枣(干)20克
做法：
1、将山楂、鸡肫皮洗净备用；
2、红枣温水泡发洗净备用；
3、将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；
4、加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可。
功效：具有健脾消食、理气化痰之功效，适于食欲不振而便秘的肝硬化患者食用。

山楂的功效与作用以及山楂的食用方法与禁忌( 二 )

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