【怎么做土豆炒蒜苔（土豆炒蒜苔做法步骤）】
1、准备用料 。土豆、蒜苔、葱、蒜、盐、鸡精、十三香 。
2、蒜苔清洗干净 ， 去根切成小段 ， 土豆去皮切成条儿 ， 然后再来一点儿小米辣 。
3、油热下入切好的土豆 ， 小火开始煎炸 ， 至金黄 ， 盛出锅留底油 ， 下入切好的肉丝 ， 葱蒜爆香 ， 再加一点生抽 ， 蚝油炒香 ， 下入切好的蒜苔和小米辣炒至断生 。
4、下入土豆、盐、鸡精、十三香调味儿 ， 大火翻炒均匀 。
5、出锅装盘即可 。

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