1、食材用料：
香椿3两 。
2、制作方法：
（1）精选香椿芽3两 。
（2）把香椿硬梗掐掉清洗干净，起锅烧开水，水中放少许盐，放入香椿，等水开后大约半分钟就关火 。
（3）将香椿捞出过凉 。
（4）把焯好的香椿切成小段，切尽可能的小，但是不能剁 。
（5）把辣椒面，花椒面，芝麻，盐放到碗中 。
（6）另起锅放色拉油，烧至五六层热 。
（7）然后浇到碗中备用 。
（8）把切好的香椿放到碗中，浇上调好的碗汁 。
【怎样腌香椿（巧腌香椿芽的家常做法）】
（9）拌匀装到保鲜器皿里 。

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