1、【材料】
干豆腐（豆腐皮）两张，尖椒两根，猪里脊肉200克，花椒两三粒，蒜两瓣，盐少许，鸡精少许，水淀粉适量 。
2、【做法】
（1）猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；
（2）尖椒切滚刀块；
（3）干豆腐切菱形块、蒜切片；
（4）锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；
（5）放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；
（6）放入尖椒大火快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀料勾芡即可 。
3、【小诀窍】
（1）腌制肉时加少许色拉油可以使肉更嫩滑，不加也可以；
【干豆腐怎么做（干豆腐怎么做比较好吃）】
（2）炒肉这前加点花椒不容易粘锅 。

猜你喜欢

• 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
• 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
• 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
• 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
• 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
• 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
• 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
• 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
• 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
• 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）