速冻产品|超市里的冷冻食品，国人不爱吃，却年销1400亿？人均消耗比日本低荷兰合作银行|美国|咖啡连锁店

中国的美食非常多，各地区还有着不同风格的菜系，很多外国人来中国都是特意来一尝美食的。不过，外国人和中国人在“吃”这方面，也是有很多不同的，我国有不少美食都是外国人不敢尝试的，甚至是听都没听说过。
同样的，外国人在吃上的习惯也会和我国有很大不同，最典型的一个，据说外国人几乎是不喝热水的，就算是再冷的天也要喝冷水。还有就是，外国人家里的冷冻食品非常多，而国人吃东西是很讲究新鲜的，不是特殊情况是不会囤积冷冻食品的。

我们去逛超市的时候，很少会去冷冻区囤积商品，相较之下，购买冷冻肉的话，国人是更愿意去菜市场购买新鲜切下来的肉。就算是去冷冻区，也是买一些冷冻的水饺、汤圆，或者是牛排，火锅食材之类的。在国人的意识中，吃进嘴里的东西要是新鲜的，而冷冻的食品已经失去了营养，所以一般情况下，国人也都是会选择去菜场买食材。
不过你知道吗?在国内被万分嫌弃的冷冻食品，在外国是非常受欢迎的，这些被国人当作是没什么营养，更不想长期食用的“垃圾食品”，塞满了很多西方家庭的冰箱。

有数据显示，美国对速冻产品的人均年消耗量达到了90千克，欧洲为40千克。还有，日本对这一产品的人均消耗量也达到了20千克。反观我国，国人对速冻产品的人均年消耗量只有8千克。看到这个数据就能知道，国人是多么不喜欢食用速冻产品了。那么，为何美国对速冻产品就如此热爱呢?

对于美国人来说，他们的食物种类可能并不是特别丰富，一般都是油炸食品较多，所以高效方便的速冻产品，是很多外国家庭的必备产品。
而我国在吃上的要求还是挺高的，并且国人可选择的菜系种类是很多的，也不需要一次性囤积太多的速冻产品在冰箱，往往都是想吃了就买一点尝尝，并不会长期食用这类产品。而中国人做菜，也是现买现做，不存在囤积冷冻产品以图方便......

【速冻产品|超市里的冷冻食品，国人不爱吃，却年销1400亿？人均消耗比日本低】所以说，其实国人不爱食用冷冻产品，也是生活习惯的影响。那么，就像是我们担心的，速冻食品真的没有营养，并且不健康吗?
其实，国人对于速冻产品的偏见还是太深了。速冻产品在符合标准的低温环境中制作和储存，其中微生物的活性是被抑制的，基本上也不会繁殖，食物的细胞结构也没有被破坏。只要我们储存妥当，看好食用日期，是不会变质的。

现在超市里的速冻产品种类也开始增多，因为这两年的“懒人经济”开始盛行，大多数消费者为了图方便也开始买一些速冻的产品，还有一些方便即食的产品。有数据显示，虽说我国对速冻产品的印象并不好，食用次数也不多，但是早在2019年的时候，我国的速冻产品市场规模就达到了1400亿元，预计2021年会达到1850亿元。

我国家庭购买速冻食品的次数比较少，不过对于餐馆来说，速冻产品依旧还是很常见的。所以说，速冻食品在我国还是有一定市场的。而对于是否要买速冻产品，还是看大家怎么选择。

速冻产品|超市里的冷冻食品，国人不爱吃，却年销1400亿？人均消耗比日本低

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