1、虾尾洗干净，加姜片和料酒焯水捞出 。
2、起锅烧油，下花椒、姜片、葱、蒜、辣椒炒香 。
3、加入火锅料炒出红油 。
4、下大葱和葱头翻炒均匀 。
5、放入虾尾加适量的盐炒熟 。
6、倒入芹菜翻炒均匀 。
【虾尾怎么炒（怎么炒虾尾）】
7、倒1瓶啤酒煮开，大火收汁即可 。

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