碧螺春的色泽翠绿油润 ， 属于条索形绿茶 ， 碧螺春叶芽幼嫩 ， 为绿茶中的珍品 ， 在唐代时期碧螺春被誉为贡茶 ， 进贡朝廷专为皇宫贵族所享用 。
没有加色素的碧螺春的色泽比较柔和鲜艳 ， 加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后 ， 没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳 ， 加色素的看上去比较黄暗 ， 像陈茶的颜色一样 。 另外 ， 正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛 ， 如果是着色的茶叶 ， 它的绒毛也是绿色的 。

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