白茶主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等 。
市场主要的白茶有白毫银针、白牡丹等 。
7、黄茶
黄茶的加工工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥 。黄茶品质特点是“黄汤黄叶”，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果 。
黄茶主要的代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等 。
以上是中国的六大茶类，以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类 。主要有花茶、果味茶、药用保健茶等 。总之，中国茶类繁多，消费者可以结合自己的爱好和不同的季节，选择适合于自己的茶 。

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