1、起锅倒入3斤清水，然后开火烧至温热，再倒入25克魔芋粉，边倒边搅拌 。
2、大火把水烧开，然后转中火再煮15分钟，一边煮，一边不停搅拌 。
3、食用碱用热水化开，然后倒入锅中，大幅度快递搅拌半分钟，关火焖15分钟左右 。
【魔芋怎么做才劲道（魔芋粉怎么才有劲道）】
4、15分钟后魔芋豆腐凝固，盛出切块，这样魔芋豆腐就做好了，好吃又劲道 。

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