1、荤类丸子：在市面上见的最多的丸子当属各类肉丸了 ， 比如有像撒尿牛肉丸 ， 羊肉丸 ， 猪肉丸 ， 鸡肉丸等 ， 都是非常受广大消费者们的喜爱的 。地上跑的说完 ， 水里游的自然不可能少 ， 鱼丸也是我们日常吃的比较多的一种 ， 像有的鱼丸 ， 蟹柳 ， 犹豫丸都是不容错过的神奇美味 。荤类的丸子因为是用肉打出来的 ， 所以它的口感也是比较细腻 ， 饱腹感相对素的而言也是比较强的 。
2、素类丸子：随着各类火锅店的遍地开花 ， 想要从这万花从里脱颖而出 ， 确实是需要花点心思的 。而有些聪明的店家就通过增加菜品的选择 ， 来吸引消费者 。比方说出一些素类丸子 ， 像紫米丸 ， 它完完全全就是用紫米制作出来的圆滚滚的丸子 ， 还有一些鸡蛋韭菜饺子状的丸子 ， 它也是素类的一种 ， 但是是以饺子的形状呈现在大家的面前 ， 这样就比较独特和吸引人 。
3、火锅丸子怎么烫好吃：首先 ， 其实正真懂得吃火锅的人都知道 ， 烫火锅是讲究一定的先后顺序的 。那么我们平时吃火锅的正确顺序就是先荤后素 ， 丸子虽然大部分也是荤类 ， 但是他不大容易出味 ， 所以在烫火锅时可以先涮完各种肉类 ， 让肉的味道和油渗透到汤水中 ， 再放入各种你喜欢的丸子 。
4、其次 ， 我们在烫丸子的时候 ， 一定不要放在水里滚太久 ， 因为丸子的吸水性是很强的 ， 久煮会让丸子吸收汤水之后泡发起来 ， 体积增大是最明显的变化了 ， 这样的丸子口感非常受挫 ， 它的表面变得特别的松软和有点糊糊的感觉 ， 没有这时的丸子没有任何劲道可言 ， 完全就是没了丸子该有的灵魂 。
【火锅配菜有哪些丸子类（火锅配菜有哪些美味的丸子类）】
5、最后 ， 烫出来的丸子也要搭配好的酱料才好吃 。麻将就是非常百搭的配料 ， 往一小碟麻酱里滴几滴香油和撒上些葱花香菜 ， 充分拌开就可以了 。不喜欢麻酱的朋友也可以蘸着酱油吃 ， 这样吃丸子能最大限度的保留丸子的原汁原味 。嗜辣的朋友 ， 辣椒一定不容错过 。辣辣的丸子瞬间让人上瘾 。

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