【油炒土豆制作方法（油炒土豆制作步骤）】
1、大土豆去皮洗干净 。
2、把土豆切薄片 ， 不要太厚啊 ， 用水清洗两遍 ， 滤出水分备用 。
3、小葱洗干净斜刀切成大条状 ， 葱花可以多备点 。
4、配料表中的蚝油放入生抽 ， 再加上等量的水 ， 搅拌均匀 。
5、热锅放入2勺油 ， 油热放入土豆片翻炒 ， 要用不粘锅 ， 大火翻炒 。
6、把土豆片残留的水分炒出去后 ， 倒入备好的调料 ， 同时在适当加点盐 。
7、不停翻炒 ， 把料汁的全部炒干 ， 不要让锅底有水分 。
8、最后加入葱段 ， 大火翻炒均匀出锅 。

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