文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片


秋季 ， 吃牛羊肉不如吃它 ， 高钙高铁高蛋白 ， 孩子喜欢吃 ， 我也乐意做！
秋分过后 ， 天气终于凉快点了 ， 家人的胃口也好起来了 ， 这时候给家人做些好吃的 ， 滋补一下身体 ， 是再合适不过了 ， 尤其是正在长身体的孩子 ， 营养一定要跟上 。 但是 ， 家有孩子的家长们都知道 ， 有时候你辛辛苦苦给他做好了饭菜 ， 他硬是一口也不吃 ， 就喜欢拿着零食 ， 不停地吃 ， 不让他吃零食吧 ， 他闹个没完 ， 让他吃吧 ， 就吃得饭也不要吃了 ， 跟他一天斗下来 ， 累的身心俱疲 。
家长们为了孩子能健康成长 ， 可谓是煞费苦心 ， 买来牛肉、羊肉、猪肉、桂鱼 ， 水果、蔬菜 ， 应有尽有 ， 就为了能让孩子喜欢吃饭 ， 但是我尝试过 ， 我家孩子不喜欢吃牛肉羊肉 ， 就稍微吃些猪肉 ， 还不喜欢吃蔬菜 ， 我经常换着花样给他做 ， 这几天 ， 终于被我找到一种 ， 他喜欢吃菜的方法 ， 就是把猪肉剁碎 ， 和蔬菜一起搅拌均匀 ， 然后再拌上面粉和鸡蛋 ， 做成各种各样的小动物形状 ， 放入锅中煎一煎 ， 这样他就喜欢吃了 。
我做的形状有很多 ， 什么小兔子了 ， 小鱼了 ， 小狗了 ， 小猫了 ， 小虾米 ， 小鸡 ， 小鸭 ， 圆的 ， 长的 ， 都做了个遍 ， 他会挑出他喜欢的小动物 ， 一口一个 ， 吃得有滋有味 ， 看他喜欢吃 ， 我也很乐意做 ， 因为我用猪肉和小青菜一起拌好的食材 ， 是高钙高铁高蛋白的食物 ， 孩子常吃 ， 就不愁他长身体了 。
菜名：【趣味蔬菜肉饼】
主要食材：猪肉3两 ， 鸡毛菜一把 ， 面粉2大勺 ， 鸡蛋1个 。
调味料：食用油2勺 ， 食盐半勺 ， 香葱1把 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 香油1勺 。
操作时长：15分钟左右 。
操作步骤：
第一步 猪肉剁馅 。 3两猪肉洗净 ， 先切片再切丝最后剁成馅 ， 放入大盆中 。 然后把焯水后的鸡毛菜也切碎 ， 挤干水分 ， 和肉馅一起放入大盆中 ， 加入食盐半勺 ， 香葱1把 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 蚝油1勺 ， 香油1勺搅拌均匀 。
第二步 搅成面糊 。 接着 ， 在肉馅中加入面粉2大勺 ， 鸡蛋1个 ， 少许清水 ， 往一个方向搅拌均匀 ， 搅拌成一种厚薄适中的面糊就可以了 。
第三步 放入保鲜袋 。 接着 ， 在碗中放入一个裱花袋 ， 没有裱花袋的 ， 可以和我一样用保鲜袋 ， 然后把面糊倒入保鲜袋中 。
第四步 煎制 。 准备一个平底锅 ， 刷上少许食用油 ， 再把保鲜袋的一角剪开一个小口 ， 然后慢慢挤出面糊 ， 你可以随心所欲 ， 挤成你喜欢的样子 ， 开小火煎制 。
第五步 翻面 。 煎至一面金黄 ， 翻面煎另一面 ， 两面都金黄后 ， 就可以出锅了 ， 然后煎下一锅 。 我一共煎了三锅 ， 形状各异 ， 很有趣味 。 孩子特别喜欢 。

猜你喜欢

• 带鱼|红烧带鱼
• 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
• 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
• 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
• 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
• 三口|假期三口之家午餐晒圈火了，简单营养又美味，花钱不多家人吃得香
• 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
• 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
• 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
• 意大利|来吃意大利菜！