火锅|3种海鲜价格贵,重金属多寄生虫多,老渔民从不吃,但很多人爱买( 二 )


所以老渔民从来不吃爆炒、油炸的海鲜 , 比如爆炒花甲、麻辣海螺等 , 很不干净 。
入秋后 , 是螃蟹上市的季节 , 喜欢尝鲜的朋友应该多吃些螃蟹 , 无论是海蟹还是河蟹 。 难道它们就没有寄生虫和重金属吗?有 , 不过不用担心 。
平时大家吃螃蟹 , 都是蒸着吃的 , 时间比较长 , 一般要15~20分钟 , 时间长、温度高 , 可以彻底杀死寄生虫 。 而且我们主要吃的是蟹肉、蟹黄、蟹膏 , 这些部位几乎是没有重金属的 , 重金属主要集中在蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心这4个部位 , 不要吃就行了 。


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