1、食材：核桃仁500g、精盐25克 。
2、制作方法
（1）将核桃仁放入热开水中浸泡10～15分钟 ， 然后用手搓去核桃仁上的软皮 ， 捞出 ， 沥净水分 。将去皮的核桃仁摊平 ， 置于阳光下曝晒1天至干 。
【盐水核桃仁的做法步骤（盐水核桃仁需要哪些材料）】
（2）将晒干的核桃仁倒入盐水(预先将盐加250毫升水溶化)盆中拌匀 ， 浸泡15～20分钟后捞出沥净盐水 。取铁锅置于文火上烧热 ， 倒入核桃仁翻妙20～25分钟 ， 待其呈黄色时 ， 即可离火 。

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