1、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出 。挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来；慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来，然后向上挑断虾线即可 。
【挑虾线的妙招（挑虾线的窍门）】
2、把虾头盔甲掀开，用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤，就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了 。

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