1、材料：韭菜1小把，鸡蛋2个，料酒1茶匙，酱油1勺，糖1茶匙，盐1茶匙 。
2、做法：鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀 。油烧热后倒入鸡蛋炒散，注意油加热到特别热，下人鸡蛋液呲啦一声 。炒好的鸡蛋盛出备用 。
【韭菜怎么做很好吃（韭菜炒鸡蛋的做法）】
3、韭菜提前洗净切段 。油烧热下入韭菜段翻炒几下 。待到九成熟后撒入盐再次翻炒均匀 。下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火 。

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