【柴火大锅饭做法步骤（柴火大锅饭做法步骤简述）】
1、用料：四季稻
2、大灶生火 ， 大锅加冷水3大瓢 ， 水微开时倒入出过水的大米 。大约15分钟煮好捞起到饭锅内炭蒸 。
3、清空炉灶内的木炭灰 ， 炉灶用于炭蒸米饭 。
4、从烧火灶内拾满木炭到炉灶内 ， 准备蒸饭 。
5、炭蒸半小时出水蒸气即可 。

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