1、鸡爪洗净，焯水 。
2、将水焯水至油面后方可钓鱼，用冷水冲洗，去除鸡爪的指甲 。
【鸡爪去骨方法（鸡爪去骨的方法推荐）】
3、在鸡爪的关节处切刀至骨头的横截面，将鸡爪向上切，从上到下沿中间切，用手将关节处的骨头折断，用手拉骨将骨与肉分开，然后用手拧即可 。

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