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最近一段时间 ，由于疫情反复的关系 ， 孩子也暂停去学校上课 ， 都改成在家上网课了； 且为了安全 ，我让老公不要在外面点外卖 ， 中午也回家来吃饭 ， 反正家里中午有人做饭 ， 在家吃饭更放心 。在这种特殊的状况下 ， 更需要补充足营养 ， 提高身体的免疫力 ，因此我花着心思每天换着花样做各种营养的午餐 ， 都是家常口味的 ， 好吃实惠 ， 孩子胃口好 ， 我就开心 。
如果你做菜没灵感？不如来看看我家的一周菜谱 ， 坐标武汉 ， 三口之家的午餐我一般做3菜1汤 ，荤素搭配营养足 ，一周不重样 ， 家人爱吃从不浪费 ， 居家过日子 ， 不要精致穷 ， 网友纷纷表示：看饿了 ， 求蹭饭 。 下面就来看看一周午餐食谱吧 ， 希望能帮你解决”每天吃什么？“的困扰 。
【周一青椒洋葱炒牛肉VS木耳大白菜炖粉丝VS菠菜杏鲍菇炒鸡蛋VS笋瓜豆腐韩式大酱汤】 儿子特别爱吃牛肉 ， 冬天时我常会炖牛肉给他吃 ， 但到了春天 ， 饮食应该清淡 ， 所以我会买些牛里脊肉 ， 隔三差五来炒着吃 ， 今天就用牛里脊片搭配着青椒和洋葱一起炒了到“青椒洋葱炒牛肉” ，鲜香味美 ， 孩子可开心了 。家里还有包韩式大酱 ，买上些笋瓜和豆腐来道快手汤“笋瓜豆腐韩式大酱汤” ， 食材丰富 ， 营养很均衡 ， 简单易做 ， 低脂又开胃 ， 美味又下饭 。 再花上一点时间来上两道快炒菜“木耳大白菜炖粉丝VS菠菜杏鲍菇炒鸡蛋” 。 午餐一家三口的午餐 ， 3菜1汤 ，有荤有素营养全 ， 花钱不多家人吃得香 ， 全部吃光光 ， 一点也不浪费 。
【周二 韭黄炒虾仁VS腊肠炒菜花VS蒜蓉蚝油茼蒿VS冬瓜口蘑黑鱼片汤】说起鱼 ， 在百姓的餐桌上 ， 它的身影无处不在 ， 炒、炖、炸、蒸、煲汤等 ， 样样都很美味 。 今天就买回一条黑鱼回来 ，让摊主帮着收拾好 ，将鱼背上大块的鱼肉剔下来 ， 将鱼骨炖煮成奶白的汤 ，再下入鱼肉 ， 搭配上冬瓜和口蘑 ， 鲜香味美 ， 荤素搭配有营养 ， 孩子一口气喝了两大碗 。再用孩子爱吃的虾仁 ，妈妈亲手制作的腊肠 ，分别搭配上韭黄和菜花 ， 来上两道小炒 ， “黄炒虾仁VS腊肠炒菜花”； 最后再来一道凉菜“蒜蓉蚝油茼蒿” 。 午餐的3菜1汤 ， 简单又家常 ， 一家人围坐在一起吃饭 ， 幸福感满满 。
【周三 杏鲍菇西蓝花炒牛肉VS韭菜千张炒肉丝VS紫甘蓝炒豆芽VS口蘑豆米鸡蛋汤】春季是蚕豆大量上市的季节 ， 家里都特别喜欢吃蚕豆 ，且蚕豆有着益智健脑 ， 提高记忆力的功效 ， 我更是三天两头做给孩子吃 。喜欢用蚕豆做汤 ， 粉嫩粉嫩的 ， 入口即化 。 今天用刚上市的蚕豆米搭配着鸡蛋做了道快手汤“口蘑豆米鸡蛋汤” ， 他一个劲地说好喝 ， 不过蚕豆不易消化 ， 脾胃虚弱者不宜多食。最近忙着减肥 ， 用紫甘蓝和黄豆芽来做道低卡又零负担的小炒菜 ， 低脂又饱腹 ，有助于减肥瘦身 。 三口之家的午餐 ， 30元做了3菜1汤 ， 营养实惠又美味好吃 ， 老公儿子都很满意 。
【周四 莴苣炖鲶鱼VS青椒洋葱炒猪肚丝VS胡萝卜香菇炒牛肉VS豆皮丝炒大白菜】今天下班早 ， 去市场上买了一条鲶鱼回来 ， 鲶鱼的肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 香味浓郁、刺少、开胃、易消化 ， 老少皆宜 。鲶鱼的价格便宜 ， 不到十元一斤 ， 比猪肉还便宜 ，用它和莴苣一起炖煮 ，鲜香味美 ， 好吃又下饭 。 昨天老妈送来一个卤煮熟的猪肚 ， 今天下班回家就将搭配着洋葱和青椒来道下饭又下酒的家常小炒“青椒洋葱炒猪肚丝” 。再做了两道炒菜“胡萝卜香菇炒牛肉VS豆皮丝炒大白菜” 。老公看着餐桌上的饭菜说 ， 这菜可以喝上一杯了 。
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