猪蹄|苏式糕点的天花板--“盘龙糕”的兴与衰( 二 )





苏点:盘龙糕

西点:艾萨
两者真的好像啊

保护传统不是让它放在博物馆里 , 而是要不断地推陈出新 , 适合时代变迁 , 尊重市场规律 , 以顾客为中心 , 这样 , 才能让盘龙心的故事延续下去 。


END

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