五花肉|春天建议多吃这3道菜，热乎乎香喷喷，油烟少，蒸蒸就上桌红薯|娃娃菜|粉蒸肉

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春天万物复苏，气候干燥。
不知道你有没有这种感觉，往往早晨一大早起来，干的喉咙冒烟，也不想吃东西，闹得一整天都没精神。
有很多人因为天气太干，心情容易烦躁，心烦意燥的整个人都不好了。这个时候其实是身体在向我们“闹别扭了” ，提醒我们日常饮食要清淡健康。
春天天气干燥，我们在饮食上更要多注意，多吃补水的菜，补充身体所需要的营养成分，不要吃太油腻的东西，少油少盐才是合理健康生活。
娃娃菜

娃娃菜是一种很小的小白菜，营养丰富，含水量高，最适合春天这个缺水的季节来吃。一般人多选择炒着吃、涮着吃，这些都不太好，今天笔者推荐一种养生类的吃法：蒸着吃。

推荐食谱：清蒸娃娃菜
推荐食材：娃娃菜、小米辣、大蒜、粉丝
佐料：生抽、蚝油、鸡精
1、准备拌料。将从菜市场买回来的小米辣，洗干净切碎，放入碗中，备用。
2、起锅热油。将铁锅中热好的油浇到切碎的小米辣、蒜末中，发出浓浓的蒜香。

3、调汁。一勺生抽、一勺蚝油、半勺鸡精、少许清水。
4、泡发粉丝。提前一个小时，用凉水将粉丝泡发，泡软。
5、将我们从超市里买回来的娃娃菜，洗干净后，用刀从娃娃菜的中间对半切开，切成一样大小的长长的细条，放在泡软的粉丝上面，浇上我们前面调好的料汁。

6、上锅蒸煮。将我们的娃娃菜放入蒸锅上，蒸上20分钟之后，就可以出锅了。出锅后，撒上我们准备好的香葱，撒在上面，美味清香。春天吃它，补水又鲜美，是一道不错的美味佳肴。

推荐食谱：蒸野菜
所需食材：婆婆丁、面粉
调味料：盐、蒜泥、香油、陈醋
1、把从地里挖来的婆婆丁洗干净，（一般超市也会专供春季的婆婆丁），我们去除掉比较硬的根部后，放入一些食盐腌上十分钟，吃起来口感会更好。

2、十分钟后我们放入面粉，在面盆里面搅拌均匀，放置一会。这时，我们去准备蒸锅，在蒸锅的下面放入凉水，上面架上一层蒸屉。

3、将拌好的婆婆丁均匀的撒在上面，摊地薄一点，蒸上半个小时左右就可以了。
食用小贴士：蒸菜配上蒜泥会更好吃，春天即便是发芽的大蒜也能吃的，而且有着很好的杀菌作用，对口腔好。
4、三十分钟后，我们将蒸好的婆婆丁拌入自己喜欢吃的蒜泥、香油、陈醋，就可以开吃了。春天能吃上一份鲜美的蒸菜，才算是过春。
粉蒸肉

粉蒸肉按照下面的方法去做，吃起来肉质鲜美，越嚼越香，红薯沙沙甜甜，是春季一道解馋又解腻的美食。

推荐食谱：粉蒸肉
所需食材:五花肉、红薯、蒜瓣
佐料：蒸肉粉（超市有卖）、豆瓣酱
步骤：
1、将买回来的五花肉清洗干净，切成七厘米大小的方块，放入玻璃容器中腌制：加两勺料酒、两勺生抽、半勺老抽，食盐、鸡精、蚝油，搅拌拌匀，静置。

五花肉|春天建议多吃这3道菜，热乎乎香喷喷，油烟少，蒸蒸就上桌

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