秋葵|秋葵怎么做才好吃？教你8种家常秋葵的做法，营养美味比肉还好吃( 二 ) 鸡蛋|食材|虾仁

【秋葵|秋葵怎么做才好吃？教你8种家常秋葵的做法，营养美味比肉还好吃】
秋葵蒸蛋食材
鸡蛋 2个，温开水用量大约是蛋液的2倍，秋葵几根，味极鲜的酱油少许，香油少许
做法
1：鸡蛋打散成蛋液，边搅拌边加入温开水混合均匀。用网筛过滤掉泡沫，装入容器中静置15分钟后待用。
2：秋葵切薄片，在蛋液上方摆好。
3：秋葵蛋液盖上保鲜膜放入锅中蒸。开锅后转小火蒸约10来分钟即可。蒸的时间因为容器大小、薄厚、深度、火力等不同并不是固定的，需要自己根据情况适当调整。
4：蒸好后，上面撒点酱油、香油即可。

秋葵炒牛肉粒食材：牛肉180克秋葵12根黑胡椒酱1勺姜2片蒜2瓣小米辣2个玉米淀粉1勺蚝油1勺盐1茶匙生抽1勺食用油适量
步骤：
1：牛肉切成小丁块，加1勺生抽?1勺黑胡椒酱?1勺玉米淀粉?1勺食用油，抓匀腌制十分钟。
2：沸水中淋入少许食用油和一茶匙盐，下秋葵烫至表皮颜色变深捞出过凉水。
3：将秋葵切成厚片，姜、蒜末和辣椒圈切好备用。
4：起油锅烧热，下牛肉翻炒断生，加入姜、蒜末和小米椒炒香。
5：最后放入秋葵翻炒均匀，加1勺蚝油调味即可。

秋葵炒虾仁食材：秋葵，虾仁，蒜，姜，辣椒。
调料：蚝油，生抽，盐。
1:秋葵切小段，蒜切末，辣椒小段，姜切丝。虾仁加1勺胡椒粉， 1勺料酒，少许姜丝腌制。
2:锅内加少许油，倒入蒜末爆香后加入虾仁，翻炒至变色，加入秋葵和辣椒段翻炒一下，加1勺生抽， 1勺蚝油，少许盐翻炒均匀出锅即可。

秋葵瘦肉汤食材准备
秋葵200克，瘦肉150克，葱姜蒜各10克，食盐，鸡精，红椒末各少许。腌肉：熟油，料酒，淀粉
做法步骤
1：秋葵洗干净切好备用，猪里脊肉切薄片加料熟油和淀粉抓匀备用2：葱姜蒜都切好，热锅热油把葱姜蒜炒出香味，放入秋葵炒匀大约1分钟左右
3：加入足量的开水，煮大约2分钟。把肉片一片片的放进锅里，再次煮2分钟。
4出锅前加食盐，少许鸡精，少许红椒末点缀！

先关注，再分享，十年餐饮从业经验，希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除

秋葵|秋葵怎么做才好吃？教你8种家常秋葵的做法，营养美味比肉还好吃( 二 )

猜你喜欢