吐司|这5种馅饼皮薄馅大,学会做,比买的还好吃,5分钟端上桌( 二 )


所需食材:土豆、鸡蛋、小葱、面粉
佐料:盐、鸡精
1、我们把处理好的土豆切成丝 , 土豆丝要粗细均匀 。 我们再把切好的土豆丝用冷水浸泡一下 , 把多余的土豆淀粉清洗干净 , 清洗好的土豆丝放入盆中 , 放入两个鸡蛋搅拌均匀 。

2、加入少许的盐 , 鸡精调味 , 加入面粉搅拌均匀 , 小葱 , 搅拌均匀后 , 我们把提前预热好的饼铛中淋上少许的色拉油 。
盖盖子烙至三分钟左右 , 掀开盖子 , 在土豆丝饼的表面淋上少许油 , 然后翻面 。

3、盖上盖子继续烙至两分钟左右 , 烙至两面金黄就可以出锅装盘 。
土豆饼表面金黄酥脆 , 咬一口外焦里嫩 , 喜欢吃土豆的朋友一定要试一试 。

推荐食谱:酱香饼
所需食材:淀粉、手抓饼、葱
佐料:黄豆酱、豆瓣酱、番茄酱、蚝油、白糖、十三香、清水
1、调汁 。 一勺黄豆酱、豆瓣酱、番茄酱、蚝油 , 一勺白砂糖、十三香和一勺淀粉 , 再加大半碗水 , 用筷子搅拌均匀备用 。

2、热锅 。 锅油热 , 加蒜末和洋葱末一起炒出香味 , 把拌好的酱汁倒进来 , 炒至浓稠 , 酱就做好了 。 平底锅预热 , 放入手抓饼 , 不需要放油 , 煎至两面金黄 , 关火 。

3、刷酱 。 才熬制好的酱料刷上 , 再撒上白芝麻和小葱花儿 , 一张酱香饼就完成 。
手抓饼本身就很酥脆 , 用来做酱香饼特别合适 , 口感简直是一模一样 , 又酥又脆 。 里边儿是软软的 , 有嚼劲 , 喜欢的话 , 点赞收藏试试吧 。

推荐食谱:糖酥饼
所需食材:面粉
佐料:植物油、糖
1、准备好两个面团:一个水做的面团 , 一个油做的面团 , 用油面团包裹住水面团 , 最后揉捏成大小均等的圆饼 。

2、热锅刷油 , 将面饼放入平底锅 , 盖上盖子 , 用中火烙熟就可以了 。
这5种馅饼都是我们家里常吃的馅饼 , 简单容易做 , 而且自己家做的吃着也放心 。 吃面食 , 饱腹感强 , 以前我们穷的时候 , 干一天活 , 累一天了 , 回来能吃个热腾腾的馅饼 , 再苦再累也值了 。
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