|餐饮店东西好吃，生意就能火爆？

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东西好吃，生意就一定能火爆么？我想“东西好吃”只能是生意火爆的原因之一，并不能代表全部。不过，餐饮行业一直有个不变的原则：难吃的东西，顾客绝对不会吃第二次的，没有回头客全靠第一回，那生意自然是不会火爆的。

【|餐饮店东西好吃，生意就能火爆？】就像娱乐圈，长得好看就一定能大红大紫么？很显然，不是的。就拿来自少数民族的地域美女——迪丽热巴、古丽娜扎、热依扎、麦迪娜来说。从外表看，古丽娜扎的五官可能更符合大众审美，但为什么其热度远不如迪丽热巴呢？

原因有很多，但最重要的就是没有记忆点。古丽娜扎之所以没有迪丽热巴火，很大程度上是因为其外貌特点没有后者多，加上其情商低等缺点，为她在观众朋友的心目中拉低了很多档次。

同理，通过娱乐圈反映餐饮业，相信很多创业者心里已经有了答案。产品味道好，只是开业的基本组成要素，但能让顾客产生流连忘返的感觉，吃过一次还想再吃，这才是本事。但是，在提高味道增加记忆点的同时，怎样的改变能在短时间内让顾客过目不忘呢？

包装
店内的装修、菜品的摆放、精美的包装都可以区分于其他品牌。增强顾客记忆点实现个性化的方式有很多，就拿螺蛳粉举例，由于螺蛳粉味道的特殊性，很多人都会认为其味道怪异，假如包装过于随意，会给顾客一种不是很好的负面想法。所以，我们反其道而行，着重优化外包装，同时也可以在包装内附送致谢词便签，可以写关于如何减少“臭”味等温馨提示，这样都可以提高顾客对店面的印象。

用餐体验
人们都说，每个行业归根到底拼的就是服务，其实餐饮行业尤甚。即使在顾客用餐过程中，有些许的瑕疵，但只要服务态度好、顾客用餐体验好，那也可以弥补很多。反之，服务态度不好、顾客用餐体验差，即使味道非常好，顾客也是不会来二次消费的。久而久之，生意自然也就惨淡了。

创业项目有很多，抓住关键部分才是解决问题的根本所在。餐饮创业在口味方面固然要重视，但在其他方面也要有所提高与进步。做好服务，提高经营水平，最终才能生意火爆，红红火火！
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